食品安全數字化保障平臺
來源：浙江圖訊科技
日期：2020-02-28
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平臺概述：
依托物聯網、大數據、區塊鏈等技術，按照責任鏈、質量鏈、流向鏈 “三鏈一體”食品安全服務保障理念，構筑以分級監管為核心的數字化監管應用和以主體自律及產品追溯為核心的產業數字化應用體系，并以此為基礎打通上下級、平行部門、產業主體共享通道，形成食品安全大數據，結合多層次風險模型，形成食品安全風險監測預警和態勢感知，進一步指導食品安全保障與服務工作。
主要應用：
1、食品生產監管系統
系統用于輔助監管部門高效監管及生產企業責任數據上報，實現食品生產監管數字化轉型。主要功能包括主體信息管理、檢查管理、風險等級評定、企業端責任數據上報等。
2、食品生產環節追溯系統
系統串聯物料采購、生產、倉儲等多環節追溯數據，實現食品生產環節追溯可視化，輔助食品安全監管。功能涉及食品生產環節全程追溯、追溯數據協同及應用等。
3、小作坊追溯系統
系統用于小作坊對原輔料采購、食品生產及銷售信息的全面管理，支持生成二維碼方便顧客了解食品追溯信息，放心消費。系統包含PC端及APP端應用，涵蓋人員及產品信息管理、采購信息管理、生產及銷售信息管理等功能。
平臺價值：
助力食品監管數字化轉型，通過多元化數據融合，有效輔助監管部門做到“監管底數清，風險情況明”；實現食品安全隱患的智能化預警提醒，降低執法風險，提升食品安全保障水平。
